Ngành Công nghệ thực phẩm là một ngành học đang được rất nhiều bạn trẻ săn đón. Du học Trung Quốc ngành công nghệ thực phẩm và những thông tin về các chương trình học bổng ngành công nghệ thực phẩm tại Trung Quốc chưa ai bật mí đều có trong bài viết này của Hicampus. Cùng HiCampus khám phá nhé!
Ngành công nghệ thực phẩm là ngành học như thế nào?
Ngành Công nghệ thực phẩm (tiếng Anh là Food Technology) là ngành học chuyên ngành nằm trong lĩnh vực bảo quản thực phẩm, chế biến nông sản, kiểm tra đánh giá chất lượng của thực phẩm, nghiên cứu phát triển những thực phẩm,… nhằm đa dạng hóa và thúc đẩy ngành công nghệ thực phẩm phát triển để có thể đáp ứng được nhu cầu lương thực mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Nhìn chung đây là một trong những ngành học vô cùng đa dạng hướng nghiên cứu nhưng mọi phương hướng nghiên cứu của ngành đều xoay quanh thực phẩm và chế biến thực phẩm, có thể bao gồm cả nước uống.
Du học Trung Quốc ngành công nghệ thực phẩm bạn được đào tạo những nội dung gì?
Ngành công nghệ thực phẩm trang bị cho người học những kiến thức về bảo quản, chế biến, đánh giá, kiểm định chất lượng sản phẩm, nghiên cứu phát triển sản phẩm mới; vận hành dây chuyền sản xuất.
- Chuyên sâu về hóa học, sinh học; vệ sinh an toàn thực phẩm; nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm; phương pháp chế biến thực phẩm… nhằm tối ưu dinh dưỡng, phục vụ nhu cầu ăn uống của cộng đồng.
- Đào tạo chuyên sâu về công nghệ chế biến thịt cá, công nghệ đông lạnh thực phẩm, bảo quản và chế biến lương thực, công nghệ chế biến sữa và chất béo thực phẩm, công nghệ chế biến đường và đồ uống…
- Bên cạnh đó, ngành học này sẽ đào tạo ra đội ngũ kỹ thuật viên, chuyên gia và các nhà nghiên cứu, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao giá trị sản phẩm, đồng thời là nguồn nhân lực cốt lõi trong các doanh nghiệp chế biến thực phẩm. Vì các tính chất đặc thù của ngành, sinh viên sẽ thường xuyên được thực hành trong phòng thí nghiệm, tập làm quen với các công việc phân tích thực tế, đánh giá mức độ vệ sinh an toàn và tiến hành các quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm.
Một số môn học chuyên ngành tiêu biểu
- Dinh dưỡng
- Hóa sinh học thực phẩm
- Vi sinh học thực phẩm
- Quản lý chất lượng
- An toàn thực phẩm
- Phân tích thực phẩm
- Công nghệ chế biến
- Công nghệ sinh học thực phẩm
- Phát triển sản phẩm…
Triển vọng nghề nghiệp hậu du học Trung Quốc ngành công nghệ thực phẩm
Dưới đây là một số vị trí mà du học sinh Trung Quốc ngành công nghiệp thực phẩm có thể tham khảo và đảm nhận:
- Nhân viên phụ trách kỹ thuật dây chuyền chế biến, bảo quản, kiểm định thực phẩm.
- Nhân viên nghiên cứu nâng cao chất lượng, cải thiện kỹ thuật chế biến thực phẩm trong các phòng Nghiên cứu – Phát triển sản phẩm.
- Nhân viên phụ trách kỹ thuật trong hệ thống phân phối và tiếp thị sản phẩm thực phẩm.
- Nhân viên tư vấn về quy định và luật thực phẩm.
- Trình dược viên
- Giám sát viên sản xuất (Production supervisor)
- Nhân viên bộ phận thu mua
- Nhân viên phòng thí nghiệm (Laboratory staff)
- Chuyên gia dinh dưỡng (Nutritionist)
- Chuyên viên kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ quan kiểm nghiệm, trung tâm dinh dưỡng.
- Nghiên cứu viên tại các cơ sở đào tạo, nghiên cứu về công nghệ thực phẩm của Việt Nam và nước ngoài.
- Tiếp tục theo học thạc sĩ, tiến sĩ chuyên sâu về Khoa học và Công nghệ thực phẩm.
Du học Trung Quốc ngành công nghệThực phẩm ở đâu tốt nhất?
| Thứ tự | Tên trường tiếng Trung | Tên tiếng Việt | Địa phương | Đánh giá |
| 1 | 江南大学 | Đại học Giang Nam | Giang Tô | 6 sao |
| 2 | 华南理工大学 | Đại học công nghệ Hoa Nam | Quảng Đông | 6 sao |
| 2 | 南昌大学 | Đại học Nam Xương | Giang Tây | 6 sao |
| 2 | 河南工业大学 | Đại học công nghiệp Hà Nam | Hà Nam | 6 sao |
| 2 | 中国农业大学 | Đại học nông nghiệp Trung Quốc | Bắc Kinh | 6 sao |
| 6 | 中国海洋大学 | Đại học đại dương Trung Quốc | Sơn Đông | 5 sao |
| 6 | 南京农业大学 | Đại học nông nghiệp Nam Kinh | Giang Tô | 5sao |
| 6 | 大连工业大学 | Đại học công nghiệp Đại Liên | Liêu Ninh | 5 sao |
| 6 | 上海海洋大学 | Đại học đại dương Thượng Hải | Thượng Hải | 5 sao |
| 10 | 上海交通大学 | Đại học giao thông Thượng Hải | Thượng Hải | 5 sao |
Du học Trung Quốc ngành công nghiệp thực phẩm cần chuẩn bị hồ sơ như thế nào?
Du học ngành công nghệ thực phẩm tại Trung Quốc bạn có thể đăng kí các chương trình đào tạo:
- Đại học
- Thạc sĩ
- Tiến sĩ
Các chương trình học bổng bạn có thể tham khảo cấp cho ngành công nghệ thực phẩm gồm:
- Học bổng Chính phủ CSC
- Học bổng CIS hệ đại học – Đại học bách khoa Trường Sa ( Hồ Nam)
- Học bổng tỉnh/ trường
Hồ sơ xin học bổng du học Trung Quốc ngành Công nghệ thực phẩm
Chuẩn bị một số giấy tờ sau để có thể xin thành công chương trình học bổng ngành công nghệ thực phẩm nhé:
- Hộ chiếu ( scan) 2 trang đầu có ảnh;
- . Bằng tốt nghiệp của bậc học trước bậc học bạn đang xin học bổng, nếu chưa tốt nghiệp cần xin giấy xác nhận tốt nghiệp tạm thời. (Hồ sơ cần dịch thuật tiếng Trung hoặc tiếng Anh và công chứng),
- Bảng điểm hoặc học bạ ( dịch thuật tiếng Trung hoặc tiếng Anh và công chứng);
- Giấy khám sức khỏe theo form du học Trung Quốc
- Xác nhận tư pháp hoặc xác nhận không phạm tội ( dịch thuật tiếng Anh hoặc tiếng Trung và công chứng)
- 2 Thư giới thiệu của giáo viên ( hệ đại học), 2 thư giới thiệu của Phó giáo sư ( hệ Thạc sĩ), 2 thư giới thiệu của giáo sư ( hệ Tiến sĩ)
- Kế hoạch học tập chi tiết khi học tập tại trường ( Không dưới 400 chữ với hệ Đại học, 800 chữ với hệ Thạc sĩ , trên 1000 chữ với hệ Tiến sĩ)
- Chứng nhận ngoại ngữ tiếng Trung hoặc tiếng Anh
- Chứng nhận, bằng khen, giấy khen hoặc thành tích nghiên cứu khoa học ( nếu có)
- ảnh hồ sơ nền trắng ( định dạng jpg)
- Nếu bạn ứng tuyển ngành nghệ thuật, cần gửi 2 tác phẩm nghệ thuật do bạn sáng tác.
- Hotline: 0946606693 – 0868968032
- Web: Hicampus.vn – Hocbongcis.vn
- Group tra cứu thông tin: https://www.facebook.com/groups/335142910725705
- Page: https://www.facebook.com/DuhocHiCampus
