Tứ Xuyên Trung Quốc là một trong 23 tỉnh thành của Trung Quốc. Tứ Xuyên nổi tiếng là nơi bảo tồn Quốc bảo Gấu trúc – động vật quý hiếm trên Thế giới. Gấu trúc luôn nhận được sự yêu thích không chỉ của trẻ em mà còn cả người lớn. Vì vậy, Tứ Xuyên đã trở thành điểm dừng chân du lịch của nhiều người. Vậy thì Tứ Xuyên có những đặc trưng như thế nào? Đến Tứ Xuyên cần phải đi tham quan những địa điểm nào? Có những món ăn nào đặc sắc? Cùng HiCampus tìm hiểu về tình Tứ Xuyên nhé.
Đôi nét về tỉnh Tứ Xuyên Trung Quốc
Tổng diện tích: 486.000 km2
Dân số trường trú: 83,74 triệu người
Tỉ lệ đô thị hóa: 58,35%
Tứ Xuyên, hay còn gọi tắt là Xuyên hoặc Thục là một trong hai mươi ba tỉnh thành của Nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa. Tứ Xuyên có tỉnh lị là thành phố Thành Đô hoa lệ, phồn vinh.
Tứ Xuyên Trung Quốc là nơi ra đời của Đạo giáo Trung Quốc. Bên cạnh đó nó còn là nơi ra đời của nền văn minh Thục cổ đại và là nơi xuất hiện loại tiền giấy “Jiaozi” sớm nhất trên thế giới. Nằm trong đất liền ở phía tây nam Trung Quốc, trên thượng nguồn sông Dương Tử, nơi đây được mệnh danh là “Thiên phủ chi quốc”.
Địa hình của tỉnh Tứ Xuyên rất khác nhau từ đông sang tây. Địa hình phức tạp, đa dạng và độ cao chênh lệch rất lớn, địa hình cao ở phía tây và thấp ở phía đôn. Tỉnh Tứ Xuyên có ba vùng khí hậu chính:
- Khí hậu cận nhiệt đới ẩm ở lưu vực Tứ Xuyên,
- Khí hậu bán ẩm cận nhiệt đới ở vùng núi phía tây nam Tứ Xuyên
- Khí hậu núi cao ở vùng núi cao và cao nguyên phía tây bắc Tứ Xuyên
Ẩm thực đặc trưng tại Tứ Xuyên Trung Quốc
Tứ Xuyên nổi tiếng với các món ăn Tứ Xuyên 川菜, nằm trong 8 nền ẩm thực của Trung Quốc. Ẩm thực Tứ Xuyên có một vị trí vô cùng quan trọng trong nền ẩm thực của đất nước tỉ dân. Các món ăn Tứ Xuyên có nguyên liệu phong phú, các món ăn có hương vị từ tươi mới vừa đậm đà. Và đặc biệt nhất ở ẩm thực Tứ Xuyên chính là hương vị cay tê mà ai cũng đã từng nghe tới. Dưới đây là một số món ăn đặc trung nhất định phải thử khi bạn đến với tỉnh Tứ Xuyên Trung Quốc.
Xiên nhúng lẩu – 成都钵钵鸡
Xiên nhúng lẩu có các vị như cay tê, dầu đỏ, tiêu xanh, ngũ vị hương… Ngoài ra còn có nhiều các loại xiên, bạn có thể ăn cả thịt và rau củ, có gan, sụn gà, thịt bò, váng đậu, v.v. Về cơ bản mọi thứ bạn muốn ăn đều có sẵn. Nổi tiếng nhất là món Xiên nhúng lẩu vị dầu đỏ, được bao phủ bởi hạt vừng và có hương vị dầu đỏ rất đậm đà, mỗi xiên thịt rất to, và bạn được tự chọn xiên mình muốn ăn.
Sau khi chọn xong xiên, bạn có thể tự mình chọn vị nước nhúng. Sau đó, cho xiên trực tiếp vào nồi, rắc vừng. Hương vị của món ăn vừa thơm và cay, kết hợp giữa thịt và rau củ, khiến bạn đã ăn là không thể ngừng lại. Hương vị vừa phải, không quá mặn cũng không quá cay, phù hợp với cả người không ăn được cay. Vì vậy, đừng quên thử ăn món này nếu có cơ hội được đặt chân đến Tứ Xuyên Trung Quốc nhé.
Mì Dandan (kiểu Tứ Xuyên) – 四川担担面
Mì Dandan (kiểu Tứ Xuyên) là món ăn nhẹ truyền thống ở tỉnh Tứ Xuyên và thuộc ẩm thực Tứ Xuyên. Món ăn này có nguồn gốc từ thành phố Tử Cống. Mì Dandan được làm từ bột mì, dầu ớt đỏ, mè, hành lá cắt nhỏ và các nguyên liệu khác.
Ngay cả trước khi sợi mì được phục vụ, mùi thơm đã xộc thẳng vào mũi bạn. Từng sợi mì đều có giữ được độ dai. Món ăn mì Dandan được làm bằng dầu đỏ. Nước dùng được ninh với xương gà và xương lợn. Vị cay của ớt làm dậy mùi thơm của thịt khô đến cực điểm, tạo cảm giác ngon miệng. Cùng với bát dầu đỏ linh hồn mang hương vị Tứ Xuyên, thực khách có thể đắm chìm trong vị thơm ngon của mì Dandan. Năm 2013, Mì Dandan Tứ Xuyên Trung Quốc được Bộ Thương mại và Hiệp hội Khách sạn Trung Quốc lần đầu tiên bình chọn vào “Top 10 Món mì nổi tiếng Trung Quốc”.
Lẩu Tứ Xuyên Trung Quốc – 四川火锅
Lẩu Tứ Xuyên nổi tiếng với hương vị cay nồng, tươi mát. Lẩu có nguồn gốc từ dân gian. Là một món cao lương mỹ vị, Lẩu đã trở thành món ngon tiêu biểu ở Tứ Xuyên và Trùng Khánh. Nếu nói lẩu Trùng Khánh là 5 phần cay 5 phần tê. Thì lẩu Tứ Xuyên còn cay hơn lẩu Trùng Khánh.
Lẩu Tứ Xuyên nói chung thường là lẩu uyên ương. Lẩu Tứ Xuyên có hương vị hòa quyện, hài hòa, tinh tế và thơm ngon. Lẩu Tứ Xuyên chủ yếu sử dụng dầu hạt cải. Lẩu Tứ Xuyên chú trọng đến hương vị của nguyên liệu. Khoai tây phải có giữ được vị khoai tây, thịt bò béo cũng phải giữ được vị thịt bò béo.
Du lịch tại Tứ Xuyên Trung Quốc
Tứ Xuyên là một địa điểm du lịch nổi tiếng. Không chỉ thi hút khách nước ngoài, Tứ Xuyên còn thu hút khách Trung Quốc tới tham quan. Tứ Xuyên có rất nhiều địa điểm du lịch cấp quốc gia đang chờ các du khách đến khám phá. Nếu các bạn chưa biết phải đi đâu khi đến Tứ Xuyên, dưới đây là một vài gợi ý cho bạn.
Khu thắng cảnh Núi Nga Mi – 峨眉山景区
Khu thắng cảnh Lạc Sơn Nga Mi Sơn nằm ở thành phố Lạc Sơn, tỉnh Tứ Xuyên. Khu thắng cảnh có diện tích 154 km2. Đỉnh cao nhất là Vạn Phật Đỉnh, cao 3.099 mét so với mực nước biển. Nơi đây có đặc điểm “hùng vĩ, đẹp đẽ, kỳ lạ, nguy hiểm”.
Đặc biệt Núi Nga Mi nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, nền văn hóa Phật giáo lâu đời, tài nguyên động thực vật phong phú và địa hình địa chất độc đáo. Vì vậy, nơi đây được mệnh danh là “Tiên sơn phật quốc”, “Vương quốc thực vật”, “Thiên đường động vật”, “Bảo tàng địa chất”.
Cửu Trại Câu – 九寨沟
Khu bảo tồn thiên nhiên quốc gia Cửu Trại Câu nằm ở huyện Cửu Trại Câu, ở phần phía nam của dãy núi Minshan, Tứ Xuyên. Cách Thành Đô hơn 400 km, đây là mương nhánh lớn đầu nguồn sông Baishui ở thượng nguồn sông Gia Lăng thuộc hệ thống sông Dương Tử. Cửu Trại Câu có diện tích rất lớn với tổng diện tích 65.074,7 ha.
Khu bảo tồn thiên nhiên quốc gia Cửu Trại Câu có bốn danh lam thắng cảnh:
- Thung lũng 树正沟,
- Thung lũng 则查洼沟,
- Thung lũng 日则沟
- Thung lũng 扎如沟
Nơi đây được chia thành nhiều danh lam thắng cảnh lớn nhỏ. Tỷ lệ che phủ rừng của Khu bảo tồn thiên nhiên quốc gia Cửu Trại Câu vượt quá 80%, với 38 loài dây leo và 74 loài thực vật quý hiếm được cấp quốc gia bảo vệ. Khu bảo tồn thiên nhiên quốc gia Cửu Trại Câu là khu vực cốt lõi và hành lang của quần thể Gấu trúc loại A trên dãy núi Minshan.
Du học tại Tứ Xuyên Trung Quốc
| STT | Tên tiếng Việt | Tên tiếng Trung |
| 1 | Đại học Tứ Xuyên | 四川大学 |
| 2 | Đại học Giao thông Tây Nam | 西南交通大学 |
| 3 | Đại học Khoa học Kỹ thuật Điện tử | 电子科技大学 |
| 4 | Đại học Dầu khí Tây Nam | 西南石油大学 |
| 5 | Đại học Công nghệ Thành Đô | 成都理工大学 |
| 6 | Đại học Khoa học Kỹ thuật Tây Nam | 西南科技大学 |
| 7 | Đại học Kỹ thuật thông tin Thành Đô | 成都信息工程大学 |
| 8 | Đại học Công nghiệp hóa học Tứ Xuyên | 四川轻化工大学 |
| 9 | Đại học Tây Hoa | 西华大学 |
| 10 | Học viện Phi hành Hàng không dân dụng Trung Quốc | 中国民用航空飞行学院 |
| 11 | Đại học Nông nghiệp Tứ Xuyên | 四川农业大学 |
| 12 | Học viện Tây Xương | 西昌学院 |
| 13 | Đại học Y khoa Tây Nam | 西南医科大学 |
| 14 | Đại học Trung y dược Thành Đô | 成都中医药大学 |
| 15 | Viện Y Xuyên Bắc | 川北医学院 |
| 16 | Đại học Sư phạm Tứ Xuyên | 四川师范大学 |
| 17 | Đại học Sư phạm Tây Hoa | 西华师范大学 |
| 18 | Học viên Sư phạm Cẩm Dương | 绵阳师范学院 |
| 19 | Học viện Sư phạm Nội Giang | 内江师范学院 |
| 20 | Học viện Nghi Tân | 宜宾学院 |
Xem thêm: Học bổng Chính phủ tại Tứ Xuyên
Trên đây là những nội dung về Tứ Xuyên Trung Quốc mà HiCampus gửi tới bạn. Tứ Xuyên là một tỉnh lớn ở đất nước tỉ dân. Nơi đây nổi tiếng với nền ẩm thực Tứ Xuyên đặc trưng và những khung cảnh du lịch hùng vĩ. Chúc các bạn có thể đặt chân tới ỉnh Tứ Xuyên này vào một ngày không xa.
- Hotline: 0946606693 – 0868968032
- Web: Hicampus.vn – Hocbongcis.vn
- Group tra cứu thông tin: https://www.facebook.com/groups/335142910725705
- Page: https://www.facebook.com/DuhocHiCampus
